9月2日晚上，威斯尼斯人官网版在行政楼五楼会议室举行了新学期食品安全工作专题会议。院党委委员、副院长余辉文出席并发表讲话。参与会议的有后勤管理处、保卫科的相关同志，以及全院所有食品经营单位的负责人。

余辉文副院长强调，我们必须以最高的标准、最严谨的态度和最细致的工作，坚守食品安全的底线和红线，确保万无一失。他指出，食品安全的警钟必须每日敲响，责任必须时刻铭记在心，工作必须时刻紧抓不放。他特别强调了对六个食堂大伙后厨、各档口、超市、小卖部、水果摊、冷饮店的管理要求：一要加强对“证、照、人”、进货流水、溯源信息、进出台账、明厨亮灶以及卫生清理等全方位的管理，确保食品安全责任制得到落实。二要推进食堂内部管理机制的建设，提升经营单位自身的监管能力。三要严格监控临期食品，杜绝过期食品。四要加强加工和售卖环节的控制，强化防鼠、防蝇措施以及预防意外事件。五要保持价格平稳，履行合同要求，保障师生的权益。

余辉文副院长还对后勤处提出了具体要求：首先，要严格执行标准，构建严密的食品安全防范网络。要进行日常管理、周密排查和月度调度，并制定预案方案，确保记录留痕，注重严格、扎实和细致的工作。其次，要实现食品安全监管的全覆盖，确保档口、超市、一站式服务中心和自动售货机等无死角、无遗漏。最后，要持续不懈地抓好日常管理，结合实际情况，思考如何不断提升管理水平，使食品安全管理既规范又有特色和亮点。

会上，后勤管理处有关同志通报了新学期开学第一天(9月1日下午)余副院长率领后勤管理处、纪委办、保卫科对全校新学期食品安全检查情况，解读了上级教育和市场监管部门关于秋季开学学校食品安全督导工作的相关要求，并对迎接上级督导进行工作布置。保卫科负责人针对人员安全、交通安全和消防安全等方面，对各食品经营单位提出了具体要求，并希望各负责人能够齐心协力，共同营造一个安全、和谐、美好的校园环境。

（后勤管理处 张爱萍/文 白泰华/图）